DIAVOLO ROSSO

Barolo DOCG
Riserva 2015

Temperatura di servizio: 16 - 18°C

Abbinamenti: secondi piatti di carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, funghi porcini, piatti a base di tartufo.

Caratteristiche: colore rosso intenso. Tipiche sensazioni di frutta matura, miste di profumi di sottobosco lievemente muschiati, il tutto condito da un giusto apporto di profumi di legno. Sapore equilibrato, armonioso di ottimo corpo, caratterizzato dall'eleganza tipica dovuta alla corretta sinergia dell'affinamento in legno con la maestosità della vinificazione.

Note: prima di degustare stappare la bottiglia e versare il contenuto in un decanter, proteggere il contenuto coprendo il foro del decanter con del tessuto di tulle e riporre in luogo preferibilmente buio a temperatura di 16-18 ° centigradi. È vivamente consigliato lasciar ossigenare il Barolo nel decanter una o due ore per ogni anno di invecchiamento del vino stesso prima di poterlo degustare.